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大荔美食

温馨提示:端午节吃粽子要注意

时间:2012/6/21 15:36:02   作者:不详   来源:网络   阅读:165   评论:0
内容摘要:农历五月初五端午节,是我国最大的传统节日之一。端午节的传统习俗就是吃棕子。棕叶的清香,糯米的孺软,再配上各种不同的馅料,深得人们的喜爱。棕子随处可买,但是如何挑选棕子,却是一门学问:  一要看清粽子的

  农历五月初五端午节,是我国最大的传统节日之一。端午节的传统习俗就是吃棕子。棕叶的清香,糯米的孺软,再配上各种不同的馅料,深得人们的喜爱。棕子随处可买,但是如何挑选棕子,却是一门学问:
  一要看清粽子的外包装,注意识别棕叶色泽等,买安全、卫生的粽子; 
  二要仔细查看粽子标签,注意是否标明生产日期和保质期等,是否产自正规厂家;
  三要小心粽子的质量,一定要买商场、餐饮企业、超市的正规粽子,避免购买以次充好的粽子;
  四要小心粽子的口味变化,如果尝到粽子馅有点酸、有点发苦、口味不正,不要再食用。
  吃棕子的时候,可以适当喝些茶水或糖水有助于消化。或者搭配一些蔬菜或水果来吃,可以缓解油腻的感觉,也更有营养。虽然棕子好吃,但是需要注意的是粽子中糯米粘度高,不易消化,容易使消化功能差的人肚腹闷胀,有的人甚至一吃就“滞”,特别是老人、小孩,很容易腹泻、便秘。还要注意甜粽由于含糖分较多,容易提升人体内血糖含量,故糖尿病者不宜吃。有胃病的不要吃太甜的粽子,有胆结石、胆囊炎和胰腺炎不要吃肉粽、蛋黄粽和太油腻的粽子。
  另外,拿粽子当早晚饭吃,很容易患胃病。一大早就吃粽子,停留在胃里的时间更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。临睡前也不能把粽子当夜宵,否则一晚留在肚子里不容易消化。


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