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大荔美食

西安周边21个市县美食大合集之大荔

时间:2015/5/7 8:04:54   作者:老妖带你吃西安   来源:老妖带你吃西安   阅读:757   评论:0
内容摘要:大荔【大荔饭店】陕西第一硬菜,大荔带把肘子,到了大荔怎么能不吃呢?同州路上的大荔饭店,老板是大荔肘子的陕西省非物质文化遗产传承人,肘子蒸的香烂,酱味浓郁,肥不腻、瘦不柴,皮是最香的,用馍夹上,再抹上油泼辣子,就是忒C!他家还有老陕的功夫菜,水磨丝,猪耳切片,再切成细细的丝,沾芝麻酱醋水,下酒良品。地址:大荔县国...

大荔

【大荔饭店】

西安周边21个市县美食大合集之大荔

陕西第一硬菜,大荔带把肘子,到了大荔怎么能不吃呢?同州路上的大荔饭店,老板是大荔肘子的陕西省非物质文化遗产传承人,肘子蒸的香烂,酱味浓郁,肥不腻、瘦不柴,皮是最香的,用馍夹上,再抹上油泼辣子,就是忒C!他家还有老陕的功夫菜,水磨丝,猪耳切片,再切成细细的丝,沾芝麻酱醋水,下酒良品。

地址:大荔县国土局东侧

【李小厨】

西安周边21个市县美食大合集之大荔

大荔县208省道边的李小厨,开在前不着村,后不挨店的地方,生意却非常火爆,吸引大家的除了家常陕菜,价格实惠,西红柿泡馍和鲤鱼泡饼是每个去他家必吃的美味,西红柿泡馍酸香可口,鲤鱼泡饼汤鲜、味浓、鱼鲜,鲤鱼的做法竟然是不去鳞的,一点都不腥,筋筋的,有口感。

【合作饭店——炉齿面】

西安周边21个市县美食大合集之大荔

大荔县南门口的合作饭店,几十年只卖了一汤一干、一荤一素四个美食,炉齿面、月牙饼、卤肉、油豆腐丝,这四个美食却让无数食客追捧,这就是传承和坚持的魅力,到大荔必吃的一家店。

【胖嫂夹心饼】

西安周边21个市县美食大合集之大荔

胖嫂夹心饼去的早还没太多人排队,大荔人把这叫旦旦饼,传统的是五香味,后来有了糖的、豆沙的和麻辣的,小小一个饼是无数大荔人从小吃到大,即使去了外地也会让家里人给寄一些,5毛一个,十块钱一袋子。

地址:云棋路23号

【九品十三花】

西安周边21个市县美食大合集之大荔

大荔名宴——九品十三花,把人吃疯了,头一次被吃疯,最高等级的九品十三花,先是四鲜果、四干果、四炸果,中间水晶饼主点叫茶点十三花。下来喝酒凉菜十三花,四荤、四素、四海味,中间鸡蛋塔要最尊贵客人先动,再下来喝酒热菜十三花,四盆四盘四小碗,再加一大菜,后面还有吃饭十三花,已疯。

【枣沫糊、油茶】

西安周边21个市县美食大合集之大荔

大荔县的夜茶——桥头油茶、枣沫糊,应该是无数大荔人记忆中的美食,2块一碗枣沫糊,2.5一碗的油茶,内容还很多,真是业界良心,并且只卖晚上。

地址:大荔县东大街桥头

【馄饨】

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大荔人把这种馍叫馄饨,切片烤了叫馄饨干,我听着也是醉了。


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