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大荔新闻

“大荔馒头”亮相农高会

时间:2011/11/7 15:14:56   作者:不详   来源:网络   阅读:273   评论:0
内容摘要:本报讯(记者 云 丹)11月5日下午到7日,在农高会国际会展中心广场,由杨凌电视台联合渭南电视台、西安等城市电视台共同举办的鉴宝农高会活动在这里举行,来自各省市20多项极具推广价值的技术成果和致富项目

  本报讯(记者 云 丹)11月5日下午到7日,在农高会国际会展中心广场,由杨凌电视台联合渭南电视台、西安等城市电视台共同举办的鉴宝农高会活动在这里举行,来自各省市20多项极具推广价值的技术成果和致富项目与广大群众见面。6日上午,来自大荔县的馒头常温90天保存技术被邀请参加活动。

  据大荔展团的郭娜介绍,他们生产的馒头采用的是精品面粉,使用传统的酵子发面,不使用任何发酵粉,采取手工揉制而成。馒头出锅后,不等它和细菌接触就通过一种通道直接进入到袋子里。这种保鲜技术不仅仅只对百姓餐桌上日常吃的普通馒头,其中还包括老人过寿的寿桃,孩子过满月以及结婚用的喜馄饨等各式花馍。郭娜说:“像这个平常吃的馒头可以存放90天,是我们做馒头的优势,花馍基本在60天。”

  另外,为了满足市民的消费要求,他们还采用胡萝卜、西红柿等各色蔬菜汁,以及荞麦、玉米、绿豆等面粉做成不同的杂粮馒头。目前,他们的技术已多次反复试验,产品已经在我省各大超市和高端商场出售。

 


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